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中食恒信(北京)質量認證中心廈門分部

  中食恒信(北京)質量認證中心廈門分部(單位主體為廈門市食品行業協會)系中食恒信(北京)質量認證中心的外派機構,是隸屬于中心的非獨立法人機構,承擔中心的業務宣傳及其認證資源的開發。以中心的名義進行市場開拓聯絡和介紹、市場調研、技術交流,并承擔中心規定及授權的屬地聯絡職能的辦事機構。主要負責在廈門市及周邊地區開展HACCP/FSMS(ISO22000)、GAP、安全食品、有機食品、綠色市場和QMS(ISO9001)認證的相關宣傳及培訓工作。

  聯系電話:5030600      聯系人: 許先生

中食恒信(北京)質量認證中心簡介

  中食恒信(北京)質量認證中心有限公司(以下簡稱FQCC),是由商務部流通產業促進中心(商務部屠宰技術鑒定中心)與全國城市農貿中心聯合會共同組建,經國家認證認可監督管理委員會批準(批準號:CNCA-R-2002-084)成立,具有獨立法人資格的第三方認證機構。主要從事安全食品、食品安全管理體系(FSMS) 、HACCP、綠色市場、良好農業規范(GAP)、有機產品認證和HACCP認證注冊審核員培訓。

  目前,FQCC已為北京、上海、天津、四川、河南、山東、湖南、廣東、河北、江蘇等二十多個省、市、區的幾百家知名企業提供了安全食品、食品安全管理體系(FSMS)、HACCP、綠色市場、GAP和有機產品認證服務。

認證標志及含義

有機產品  

  有機產品的主體是有機食品。“有機食品”一詞是從英文Organic food直譯而來的,在其他語言中也有叫生態食品或生物食品的,國際上普通接受有機食品這一叫法,而不是泛泛的“綠色食品”。有機食品是指來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的,并通過獨立的、被認可的有機食品認證機構認證的一切農產品,包括:糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品與國內其他優質食品的最顯著差別是,前者在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,后者則允許有限量地使用這些物質。

   
良好農業規范(GAP)  
  1. “良好農業規范”標志可在非零售或零售產品的包裝、產品、產品宣傳材料、商務活動中使用認證標志,增強消費者信心。
  2. 全面提高企業生產安全、優質產品的質量管理水平。改善中國目前農產品生產的現狀,提高農產品生產保障,確保農業的可持續發展。
  3. 有利于樹立企業產品品牌,提高其農產品的國際競爭力,促進農產品的出口。
   
綠色市場  
  綠色市場是指經認證機構按照有關綠色市場標準或者技術規范要求認證,并允許使用綠色市場標牌(志)的農副產品批發市場和零售市場。綠色市場不僅要求其所經營銷售的商品符合國家標準的質量、衛生要求,而且要求其在場地環境、設施設備、商品質量、商品管理、市場管理、市場信用等方面都達到綠色市場標準。
   
安全食品  
  “安全食品”認證證明食品實物質量符合國家食品標準的安全性要求,食品的生產過程符合食品安全管理體系(HACCP/FSMS)的要求。企業通過認證獲得認證證書,并允許其在食品的實物上加貼安全食品認證標志。這是產品認證與其他的質量體系認證的重要區別之一。
   
HACCP  
  HACCP(Hazard Analysis And Critical Control Point)譯為“危害分析與關鍵控制點”是一種評估危害和建立控制體系的工具,它旨在建立以預防為主而不是主要依靠最終產品檢驗的控制體系。 HACCP體系通過對食品原料和加工過程中可能對人體造成危害的物理、化學及生物因素加以識別、評估、以及控制,從而確保食品安全的體系,是被國際普遍采納的且被公認為是科學、合理、經濟的食品安全控制理論和應用系統。
   

 


 
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